Domaine Passot Collonge
Gamay
Raisin
Beaujolais-Villages
Décret de reconnaissance de l'aire d'appellation : 12 septembre 1937
Naissance de l'appellation d'AOC Beaujolais Villages : 21 avril 1950
Production moyenne : 340 000 hL
Superficie : 6 000 ha
Nature du sol : cristallin
Ces vins fruités et légers, connus sous le nom de Beaujolais-Villages sont produits sur 38 communes. Ils ont une vive couleur rouge cerise, avec des arômes de fruits rouge et noir (fraise et cassis). Bien équilibrés et faciles à boire, ils peuvent être accompagnés d'une large possibilité de plats.
Servir entre 11-12°C, avec des viandes froides et volailles.

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Brouilly - Chiroubles - Côte de Brouilly - Fleurie - Morgon - Régnié - Beaujolais Villages
Domaine PASSOT-COLLONGE - Monique et Bernard Passot
Le Colombier, Route de Fleurie - 69910 Villié-Morgon
E-mail : Email